Kategória prevadzky

Ak vediete ambulanciu, interný systém hodnotenia bezpečnosti pacienta (ISHBP) poznáte prinajmenšom z papiera. Zákon ho vyžaduje od každého poskytovateľa zdravotnej starostlivosti a pri klinickom audite si ho preveria pomerne dôsledne. Napriek tomu ho mnoho zariadení berie ako formalitu, ktorú stačí…

Novela zákona č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia prináša zásadnú zmenu pre všetky zariadenia starostlivosti o ľudské telo na Slovensku. Do § 23 sa vkladá nový odsek 4, ktorý po prvýkrát v histórii taxatívne vymenúva…

Predaj balených potravín vyzerá na prvý pohľad jednoducho – kúpite tovar, predáte ho. Realita je iná. Zákon č. 152/1995 Z. z. o potravinách spolu s európskym nariadením (ES) č. 852/2004 z vás robí prevádzkovateľa potravinárskeho podniku, čo so sebou nesie…

Čo sa dozviete v článku? V tomto článku sa dozviete všetko o povolení na predaj alkoholu, od jeho typov a podmienok na jeho získanie až po podrobný návod na jeho vybavenie. Článok je určený pre každého, kto chce legálne predávať…

Hygienické minimum patrí medzi základné povinnosti, ktoré musí mať správne vyriešené každá gastro prevádzka. V praxi však často vznikajú nejasnosti v tom, kto ho musí mať, koho sa povinnosť netýka a ktoré práce sa považujú len za pomocné. Nesprávne nastavenie…

Zmrzlina – sladký sen aj legislatívna realita Podnikať so zmrzlinou znie jednoducho: dobrý recept, vitrína, usmiata obsluha a spokojní zákazníci. Realita je však zložitejšia. Výroba a predaj zmrzliny patria medzi najprísnejšie kontrolované potravinárske činnosti, pretože ide o produkt, ktorý sa…